Mas información: www.restaurante.clandestinozahara.com
aún cerrado
Restaurante ClanDestino en Zahara de los Atunes
a pie de playa
Atun de Almadaraba • Wok • Sashimi .........
La excepcional materia prima con la que contamos, pescado fresco del Atlántico, atún de almadraba, productos de la huerta de Conil y las carnes de la Janda son el pilar fundamental de nuestra cocina. Respetar su esencia, tratarlos lo justo y formularlos con técnicas y conocimientos tanto tradicionales como orientales nos permiten cuidar nuestros sabores “de toda la vida” y divertirnos innovando con técnicas y rectas de inspiración asiática.
El Clandestino es un lugar en el que disfrutar de una excelente gastronomía, con los pies en la arena y un ambiente informal, acompañado de un servicio cercano y atento. Nuestra terraza, integrada completamente con la playa, nos permite renunciar a las formalidades de la etiqueta y ceder el protagonismo a nuestra cocina y nuestra querida playa de Zahara.
Nuestros orígenes marineros y el deseo de ofrecer algo nuevo cada día, nos lleva a un punto medio entre la cocina tradicional andaluza, la cocina de mercado y las técnicas orientales.
